Le restaurant

A TERRAZZA

Des amis amoureux de leur terre
C’est l'histoire d'une amitié et d'un partage de l'amour de l’île beauté et de la gastronomie généreuse et délicate.
A TERRAZZA est le prolongement de l île BEAUTÉ.
A TERRAZZA c’est aussi la saveur de l’authenticité, la nature et la culture de l’île corse.
Le raffinement des produits corses composent nos crêpes.
L’artisanat de nos glaces rafraîchit les papilles.
Le bar lounge entre amis est un lieu de détente où le temps s'arrête…

Nos spécialités

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La crepe

On distingue les crêpes de couleur claire préparées à partir de farine de froment, de lentille, de maïs, de riz, de semoule, de teff ou de pois chiche, et celles, beaucoup plus brunes, réalisées avec de la farine de sarrasin (ou farine de blé noir).

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Le sorbet

Un sorbet ou sorbet glacé est un entremets glacé qui, contrairement à la crème glacée, ne contient pas de crème, de lait ou de jaune d'œuf. Souvent consommé comme dessert, il est préparé à partir d'une purée ou d'un jus de fruits auquel on ajoute un sirop de sucre.

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